Los quemadores son los equipos donde se realiza la combustión. Por tanto debe lograr la mezcla íntima de combustible con el aire y proporcionar la energía suficiente para que prosiga la combustión. Los combustibles en estado gaseoso son los más fáciles a la hora de hacerlos arder, ya que los combustibles sólidos y líquidos hay que tratarlos y calentarlos.
El gas combustible se mezcla con el oxígeno del aire y cuando se le aporta una energía exterior, se alcanza la temperatura de ignición.
Hoy en día, los quemadores para cocinas ocupan un rol protagónico dentro del mercado de venta y compra de productos para la cocina. Gracias al desarrollo de nuevos tipos de metales y novedosas aleaciones, en nuestros días podemos hallar una gran variedad de quemadores para cocinas que se ajustan a todas las necesidades de los clientes, tanto en lo que se refiere a las prestaciones como a la parte económica.
